전북 완주 고산면, 숨은 빵 맛집을 찾다안녕하세요, 완주에서 뭐 하지? 모지완주입니다. 전북 완주군 고산면에 특별한 베이커리 카페가 있다는 소문을 듣고 직접 다녀왔습니다. 바로 ‘스페인아오라’! 이곳은 화려한 인테리어 대신, 따뜻하고 정감 가득한 공간에서 건강한 빵과 커피, 그리고 소박한 여유를 누릴 수 있는 곳입니다.우리밀 100% 비건 사워도우, 느림의 미학이 담긴 빵스페인아오라의 대표 메뉴는 단연 100% 우리밀로 만드는 비건 사워도우입니다. 이 빵은 오직 밀, 물, 소금만을 사용해 천연발효종으로 15시간 이상 저온 숙성하여 만듭니다. 화학첨가물은 일절 넣지 않고, 오랜 시간과 정성으로만 완성되는 빵이죠. 덕분에 빵의 풍미가 깊고, 소화도 잘 되어 건강까지 챙길 수 있습니다.사워도우는 매주 목요일과..